Room Service
- 10:00 - 24:00 BAR
- 12:30 - 14.30 19.30 - 22:30 Restaurant
Antipasti/Starters
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Fagottino di pasta sfoglia farcito con radicchio di Treviso e noci su fonduta alla Valdostana €14
Puff pastry bundle stuffed with red chicory and walnuts laid on Valdostana cheese “fondue” (1-3-7-8)
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Finissima di manzo su letto di funghi porcini rosolati al profumo di maggiorana e ristretto di vitello €18
Thin cut raw beef on a bed of browned porcini mushrooms and marjoram
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Triglia in panure alle erbe con guazzetto aromatizzato allo zafferano * €16
Breaded mullet with herbs served in saffron-flavored stew (1-4-9)
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Tartare di carote morbide viola con maionese veg al coriandolo e germogli di soia €12
Purple steamed carrot tartare with coriander veg mayonnaise and soy bean sprouts (6)
Insalate e Alternative / Salads and more
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Insalata mista con straccetti di filetto di manzo, granella di castagne, funghi porcini e dressing al melograno * €18
Mixed salad with beef fillet strips, chopped chestnuts, porcini mushrooms and pomegranate dressing *
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Giardino di verdure alla griglia con scamorza affumicata €14
Mixed grilled vegetables with melted smoked cheese (7)
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Caesar salad €14
Caesar salad with green leaves, chicken, Parmesan cheese, croutons, Worchester sauce, mayonnaise and vinegar dressing (1-3-7-12)
PRIMI PIATTI / First Courses
Pasta, Risotto e molto altro /
Pasta, Risotto and much more
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Spaghetti di semola in doppia consistenza di pomodoro e basilico fresco €14
Spaghetti with fresh and tomato sauce...basil leaves (1-3-12)
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Vellutata di zucca agli odori di cannella e olio al rosmarino con crostini al sale €13
Pumpkin creamy soup flavored with cinnamon and rosemary with croutons (1)
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Quadrelli ripieni con carne Chianina e funghi cardoncelli in salsa al burro tartufato €20
“Chianina” meat and cardoncelli mushrooms stuffed ravioli sautéed with truffle butter sauce (1-3-7-12)
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Risotto mantecato alla fontina con perline di ribes rosso e waffle croccante di zucca €14
Risotto with fontina cheese and red currant garnished with crunchy pumpkin waffle (1-7-12 )
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Paccheri al ragù bianco di pesce spada al duetto di cavolfiori in crema e bouquet, con olive taggiasche €18
Paccheri pasta with white swordfish ragout, cauliflower and Taggiasche baby olives (1-4-12)
Piatti della tradizione / Milanese Tradition
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Risotto classico alla Milanese con pistilli di zafferano €16
Typical risotto “Milanese” style with saffron pistils (7-9-12)
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Costoletta di vitello con rucola e pomodorini €26
Pan fried veal chops served with rucola salad and cherry tomato (1-3-7)
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Scaloppina al vino bianco con pommes sauté €24
Veal escalope cooked in dry white wine and pommes sautèe garnishment (1-7-12)
Piatti di Pesce / Fish Courses
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Medaglione di pesce spada con scarola stufata pomodorini confit e pinoli tostati * (4-8-12) €28
Browned swordfish medallion with stewed escarole, dried tomatoes “confit” and toasted pine nuts *
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Pesce spatola dorato servito su specchio di crema di zucca e cipolle rosse in agrodolce * €26
Pan-fried spatula blue fish served on a mirror of pumpkin cream and sweet and sour red onions * (4-12)
Piatti di Carne / Meat Courses
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Suprema di faraona in CBT accompagnata con carote porpora e dressing alla melagrana €26
Baked guinea fowl accompanied with violet carrots and savory pomegranate dressing
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Filetto di manzo alla griglia con cavolini di Bruxelles e patate dorate €28
Grilled beef fillet served with peach and roasted potatoes (7)
Dessert
Desserts
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Cheesecake dolce di zucca con granella di amaretti e sale rosa in fiocchi €9
Sweet pumpkin cheesecake with macaroons and pink salt flakes (1-3-7-8)
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Tartelletta vegana guarnita con cremoso alle castagne e coulis di sciroppo d’acero €10
Not only Vegan... tartlet with chestnut cream and maple syrup accompaniment (6-8)
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Crema caramellata agli agrumi €8
Citrus flavor crème caramel (3-7 )
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Selezione di gelati alle creme e/o sorbetti alla frutta €8
Selection of ice-cream and/or mixed fruit sorbet (3-7)
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Eden… di frutta fresca tagliata €10
Fresh mixed fruit salad
Gradito ospite, la invitiamo ad informare il nostro personale prima di effettuare l’ordinazione, circa eventuali ingredienti che possono causarLe allergie od intolleranze di qualsiasi origine. Grazie.
Dear Guest,we invite you before making your orderto inform our staff if any food may cause you possible intolerances or allergic reaction. Thank you.
Legenda allergeni e prodotti derivati : 1= GLUTINE, 2 = CROSTACEI, 3= UOVA, 4= PESCE, 5= ARACHIDI, 6= SOIA; 7= LATTE, 8= FRUTTA A GUSCIO, 9= SEDANO, 10= SENAPE, 11= SEMI DI SESAMO, 12= ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI, 13= LUPINO, 14= MOLLUSCHI
Allergens and derivatives symbols:1=GLUTEN, 2= SHELLFISH, 3= EGGS, 4= FISH, 5= GROUNDNUTS, 6= SOY, 7= MILK, 8= FRUIT IN SHELL, 9= CELERY, 10= MUSTARD, 11= SEEDS SESAME, 12= SULPHURE DIOXIDE & SULPHITE, 13= LUPINI, 14= CLAMS
L’asterisco contrassegna piatti preparati parzialmente o interamente con prodotti congelati
- Dishes marked with * may be partially or entirely made with frozen food
- ROOM SERVICE 20%
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